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柿子和螃蟹能不能一起吃杭州有人吃进ICU差点没命

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-10-25 作者:责任编辑。陈微竹0371

秋风起,柿子红,蟹腿肥。每到这个时节,咱们争论不休的这个论题就又呈现了—柿子和螃蟹究竟能不能一同吃,一同吃真的等于吃砒霜吗?

这两天,浙江省中医院下沙院区的消化科里连续送来两个患者,一个消化道出血,一个胃疼痛不止。医师给他们做了消化道内窥镜查看发现,两人的胃都长出了“石头”,一问才知道,两人都是典型的吃货,最近柿子和螃蟹很多上市,一不小心吃多了。

吃完螃蟹吃柿子

两个人的胃里都长出“石头”

60多岁的陆阿姨消化道出血,出血还止不住,她一度住进了省中医院下沙院区的ICU。“哎,一会儿没管住嘴,差点命都没了。”做完“取石”手术后,她躺在病床上悔恨地跟护理说。

医师正在进行取石手术

bet365棋牌下载手机版一周前,亲属送来正宗的阳澄湖大闸蟹,陆阿姨一会儿吃了两三只。饭后没多久,她又吃了几个刚买来的柿子。两三天后的早晨,陆阿姨呈现了“黑便”的症状。本身就有肝硬化病史的陆阿姨没太介意,计划过几天再去医院做个查看。可当天下午,她就在晕倒在了家门口,幸而家里人及时发现把她送到医院。

“我怎样也想不到,居然是因为吃了柿子和螃蟹构成的。医师说我胃里长了石头。”陆阿姨说。

相同想不通的还有36岁的张先生,他也是吃了螃蟹再吃柿子,胃痛了好几天,连水都不敢多喝。

经过手术,省中医院下沙院区的张烁教授从两人的胃中取出了两颗拳头巨细的“石头”。

螃蟹仅仅“爪牙”

“主谋”除了柿子还有这些……

莫非吃了螃蟹和柿子,胃里就真的会长出这些“石头”?

其实并不是这样。

张烁教授解说说,从陆阿姨和张先生胃中取出的结石,其实是胃结石,又称“胃柿石”。

这是柿子中一种叫做“鞣酸”(又称“单宁酸”)的物质,在胃酸的效果下,与其他食物中的蛋白质发作反响,构成的一种不溶性结合物。当这些不溶性的结合物在胃中堆积后,就构成了结石。小一点的结石可以经过人体代谢排出体外,而大一点的则会压榨胃肠道,引起胃溃疡、胃出血或肠梗阻。

螃蟹中刚好含有很多的蛋白质,食用完螃蟹今后,再吃柿子,蛋白质遇上了鞣酸得胃柿石的概率就大大增加了。

张烁教授说,最近,因胃柿石引起胃部不适的患者逐步增多,最多一天接诊5至6例。“除了本身的消化功用欠安外,管不住嘴也是个原因。”

很多人都知道柿子里含有鞣酸,不敢多吃。事实上,除了柿子,冬枣、山楂、石榴、橘子、猕猴桃等秋季生果中也含有鞣酸,空腹食用或与虾、蟹、鸡蛋等蛋白质含量较高的食物同食也会大大增加得胃柿石的危险。

吃柿子还真得挑软的

吃多了无妨来杯可乐

面临红彤彤的柿子,又甜又脆的冬枣,不由得怎样办?鞣酸含量较高的生果又该怎样吃?

医师们给出了主张。

柿子也好,冬枣、山楂也好,一定要挑老练的。老练的鞣酸类生果,不只口感更好,鞣酸含量相对较少。“软柿子可比硬柿子安全得多,口味也更好。”张烁教授说,但这类含鞣酸的生果,白叟、贫血以及消化功用差的人群主张不要多吃,更不要与高蛋白质含量的食物同食。

至于柿子和螃蟹究竟能不能一同吃,医师们不主张。“鞣酸在消化道中的反响是因人而异的,为解一时馋而遭罪的做法,咱们不引荐。”

别的,若在吃鞣酸含量较高生果时忽然感觉肠胃不适,有上腹部沉坠感、细微胃胀感时,无妨来杯可乐。“可乐中的碳酸,可以分化部分较小的胃柿石。关于细微的胃柿石患者,咱们也会主张选用喝可乐的方法来医治。”张烁教授说。

不过当胃胀感、上腹部沉坠感继续且呈现了厌恶吐逆,乃至呈现消化道出血等症状时,一定要及时就医。

来历:钱江晚报·小时新闻记者 谢春晖 通讯员 张宇 朱轶莹

值勤修改:董箫乐

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